CAS: 121-32-4
Etil vanilin, klasik vanilin aroma kimyasallarının Superman’idir. Onlarca yıldır parfümlerde kullanılmaktadır ve Chanel’in Coco’sunun o harika tatlı kalbini oluşturan bileşenlerden biridir.
Az miktarda kullanıldığında tatlılık verirken, fazla dozda zengin bir vanilya notası kazandırır. Etil vanilin, normal vanilinden yaklaşık dört kat daha güçlüdür; ancak daha şeffaf bir etkiye sahiptir, kokuyu yoğunlaştırma veya kalınlaştırma eğilimi daha azdır. Bu nedenle, gerçekten kremsi bir vanilya etkisi elde etmek için vanilin ve etil vanilini, size uygun oranlarda birlikte kullanmak en iyi sonucu verir.
IFRA 51: Kategori 4 için herhangi bir kısıtlama yok.
Ortalama Kullanım: Parfüm bileşiminde %0,28
Görünüm: Beyaz kristalimsi toz
Kalıcılık: Koku şeridinde 1 aydan uzun süre dayanır.
Koku Profili: Etil vanilin, yoğun tatlı, kremamsı bir vanilya aroması sunar; karakteristik çikolata ve karamel nüanslarına sahiptir. Normal vanilinden belirgin şekilde daha güçlü ve zengindir.
Kullanım Alanları: Gurme (gourmand), oriental ve floral kompozisyonlarda vazgeçilmezdir. Doğal vanilya veya standart vanilinden çok daha düşük dozlarda olağanüstü tatlılık, kremsilik ve fiksatif (kalıcılık artırıcı) özellikler sağlar.
IUPAC Adı: 3-Etoksi-4-hidroksibenzaldehit
IFRA Standartları
Bitmiş ürünlerde izin verilen miktarlar:
IFRA 51: %100
IFRA 49: %100
Bu değerler, her bir parti için yapılan kromatografik ölçümleri ikame etmeyen, yalnızca hesaplanmış konsantrasyonlara dayanmaktadır.